вторник, 17 декабря 2013 г.
четверг, 12 декабря 2013 г.
Куриное филе, запеченное с ананасами
Автор:
julka-spulka
на
21:29
Комментариев нет:
Ярлыки:
ананас,
афродизиак,
блюда в духовке,
горячее,
закуска,
запекание,
курица,
майонез,
Новый год,
сыр,
шведский стол
вторник, 10 декабря 2013 г.
салат "Мимоза"
Автор:
julka-spulka
на
22:48
Комментариев нет:
Ярлыки:
картофель,
консервы,
лук,
майонез,
Мимоза,
морковь,
новогоднее меню,
Новый год,
рыба,
салат,
сливочное масло,
сыр,
яйца
понедельник, 2 декабря 2013 г.
помидоры с сыром и чесноком
Автор:
julka-spulka
на
21:05
Комментариев нет:
Ярлыки:
закуска,
майонез,
новогоднее меню,
Новый год,
помидоры,
сыр,
томаты,
холодные блюда,
чеснок,
шведский стол
понедельник, 18 ноября 2013 г.
как солить селедку
Рецепт очень прост, вы даже не догадываетесь насколько.
Я уже писала его раньше здесь на примере кильки http://mojakuhnja.blogspot.com/2013/09/blog-post.html, теперь повторюсь с селедкой.
Итак,
Я уже писала его раньше здесь на примере кильки http://mojakuhnja.blogspot.com/2013/09/blog-post.html, теперь повторюсь с селедкой.
Итак,
Автор:
julka-spulka
на
03:46
Комментариев нет:
Ярлыки:
маринад для соления рыбы,
морепродукты,
посол,
пряный посол,
рыба,
сельдь
сельдь под шубой
У меня это блюдо, как и салат оливье (рецепт здесь: http://mojakuhnja.blogspot.com/2013/11/russian-salad.html ) ассоциируется с новогодними праздниками, при чем делается его всегда несколько огромных блюд. Итак, если Вы русский человек, Вам это знакомо ))
Начнем:
Начнем:
Автор:
julka-spulka
на
01:20
Комментариев нет:
Ярлыки:
картофель,
картофель в мундире,
лук,
майонез,
морковь,
рыба,
рыбное блюдо,
салат,
свекла,
свекольный салат,
сельдь
суббота, 16 ноября 2013 г.
Винегрет
Автор:
julka-spulka
на
23:27
Комментариев нет:
Ярлыки:
веганство,
вегетарианская еда,
винегрет,
диета,
картофель,
лук,
морковь,
огурцы,
пост,
постная еда,
свекла
вариант салата с кальмарами
Я уже писала раньше рецепт салата с кальмарами, который я люблю ( можете посмотреть его здесь http://mojakuhnja.blogspot.com/2013/10/squid-salad.html ).
А вот ещё один вариант. Начала я делать любимый салатик, а смотрю- какая-то Барабашка подъела лимон и петрушку, зато у меня был гранат и апельсин.... Взяла я , и изменила состав.
Вкус - изумительный, но это на любителя, потому что многие не любят сочетание сладкого и соленого.
Итак, здесь всё как и в прошлом рецепте, только нет петрушки( если есть- хорошо), плюс я добавила немного мелко нарезанный апельсин с цедрой и гранат. Это такое ням-ням-ням, что просто нет слов ))
Мне кажется, что ещё хорошо бы сюда немного пекинской капусты.
Попробуйте!
А вот ещё один вариант. Начала я делать любимый салатик, а смотрю- какая-то Барабашка подъела лимон и петрушку, зато у меня был гранат и апельсин.... Взяла я , и изменила состав.
Вкус - изумительный, но это на любителя, потому что многие не любят сочетание сладкого и соленого.
Итак, здесь всё как и в прошлом рецепте, только нет петрушки( если есть- хорошо), плюс я добавила немного мелко нарезанный апельсин с цедрой и гранат. Это такое ням-ням-ням, что просто нет слов ))
Мне кажется, что ещё хорошо бы сюда немного пекинской капусты.
Попробуйте!
Автор:
julka-spulka
на
18:23
Комментариев нет:
Ярлыки:
апельсин,
гранат,
кальмары,
лук,
майонез,
морепродукты,
салат,
салат с кальмарами,
яблоки,
яйца
пятница, 15 ноября 2013 г.
соленые кунжутные палочки
Автор:
julka-spulka
на
22:50
Комментариев нет:
Ярлыки:
закуска к пиву,
кунжут,
мука,
сливочное масло,
яйца
четверг, 14 ноября 2013 г.
овсяное печенье
Как сделать овсяное печенье такое же, как продают в магазине, загадка для меня равнозначная тайне Стоунхенджа. Ну как?????
Поискав в интернете рецепты, я заметила, что не я одна такая ))) У всех , если поищете рецепты, получается не то, что нужно.
Попробовав несколько разных рецептов , где на вид получались сомнительного вида и цвета кучки ну ОЧЕНЬ твердые( кстати, в магазинные добавляют что-то противослеживающееся, поэтому печенье круглый год как свежее, чего не скажешь о домашнем) , разочаровавшись, я всё же нашла рецепт с похожими на то, что нужно фотографиями, очень похожими на правду.
Итак, вот что вышло у меня теперь:
Поискав в интернете рецепты, я заметила, что не я одна такая ))) У всех , если поищете рецепты, получается не то, что нужно.
Попробовав несколько разных рецептов , где на вид получались сомнительного вида и цвета кучки ну ОЧЕНЬ твердые( кстати, в магазинные добавляют что-то противослеживающееся, поэтому печенье круглый год как свежее, чего не скажешь о домашнем) , разочаровавшись, я всё же нашла рецепт с похожими на то, что нужно фотографиями, очень похожими на правду.
Итак, вот что вышло у меня теперь:
Автор:
julka-spulka
на
03:59
Комментариев нет:
Ярлыки:
выпечка,
маргарин,
мука,
овсяное печенье,
овсяные хлопья,
сладкая выпечка,
сладкое
вторник, 12 ноября 2013 г.
воскресенье, 10 ноября 2013 г.
картофельная бабка -Belarusian national dish potato pancakes " babka"
Автор:
julka-spulka
на
23:17
2 комментария:
Ярлыки:
картофель,
картофельная бабка,
лук,
молоко,
сало,
potatos
творожная запеканка с манкой (пудинг)
Автор:
julka-spulka
на
03:39
Комментариев нет:
Ярлыки:
запекание,
запеканка,
манная каша,
манная крупа,
пудинг,
сладкая выпечка,
сладкое,
творог,
яйца
пятница, 8 ноября 2013 г.
вторник, 5 ноября 2013 г.
котлеты по-албански
Автор:
julka-spulka
на
21:12
Комментариев нет:
Ярлыки:
котлеты по-албански,
крахмал,
лук,
майонез,
мясо,
фарш,
чеснок,
яйца
салат оливье (russian salad)
Автор:
julka-spulka
на
02:01
Комментариев нет:
Ярлыки:
горошек,
картофель,
колбаса,
морковь,
новогоднее меню,
Новый год,
огурцы,
салат,
салат оливье,
яйца,
russian salad
пятница, 1 ноября 2013 г.
тыквенная каша
Автор:
julka-spulka
на
00:48
2 комментария:
Ярлыки:
веганство,
вегетарианская еда,
каша,
манная каша,
манная крупа,
молоко,
пост,
тыква,
тыквенная каша,
pumpkin
среда, 30 октября 2013 г.
простой свекольный салат
Автор:
julka-spulka
на
02:02
Комментариев нет:
Ярлыки:
веганство,
вегетарианская еда,
пост,
салат,
свекла,
свекольный салат,
чеснок
понедельник, 21 октября 2013 г.
Торт "Графские развалины"
Автор:
julka-spulka
на
02:40
2 комментария:
Ярлыки:
блюда из теста,
выпечка,
графские развалины,
десерт,
мука,
сладкая выпечка,
сладкое,
торт,
cake
воскресенье, 13 октября 2013 г.
макароны по-флотски ( pasta nautically)
Автор:
julka-spulka
на
00:13
Комментариев нет:
Ярлыки:
курица,
макароны,
макароны по-флотски,
мясо,
спагетти,
pasta nautically
вторник, 8 октября 2013 г.
килька в томатном соусе
Автор:
julka-spulka
на
02:04
1 комментарий:
Ярлыки:
килька,
килька в маринаде,
килька в томатном соусе,
консервы,
рыба,
рыбное блюдо,
томатный соус,
fish
суббота, 5 октября 2013 г.
тушеная картошка с мясом
Автор:
julka-spulka
на
18:16
Комментариев нет:
Ярлыки:
блюда из свинины,
картофель,
мясо,
тушеная картошка с мясом,
тушеный картофель,
potatos
пятница, 4 октября 2013 г.
готовим сосиски в тесте (sausage dough)
Ехала как-то с рынка в автобусе в большой толпе и одна интеллигентная женщина авторитетно-начальственного вида решила почему-то довериться именно мне. Сначала показала мне свои покупки, а потом уж дело дошло и до рецептов. Рассказала мне, что часто готовит сосиски в тесте, когда чего-то хочется, а готовить лень. Удобно таскать целый вечер. Тесто покупает готовое. Очень быстро- замотал, подождал пол часа пока они в духовке и ешь ) Поэтому эту мысль приготовить сосиски я вынашивала уже целую неделю ))) Умеет она, всё-таки, заразить идеей.
Точный рецепт мне не был дан, поэтому ориентируюсь на интернет.
Вот что у меня получилось.
Как готовить:
Точный рецепт мне не был дан, поэтому ориентируюсь на интернет.
Вот что у меня получилось.
Как готовить:
Автор:
julka-spulka
на
02:14
Комментариев нет:
Ярлыки:
блюда в духовке,
блюда из теста,
выпечка,
дрожжевое тесто,
сосиски в тесте,
ссобойка,
тесто,
sausage dough,
Sausage Roll
вторник, 1 октября 2013 г.
Салат с кальмарами (squid salad)
Автор:
julka-spulka
на
01:19
Комментариев нет:
Ярлыки:
афродизиак,
кальмары,
лук,
морепродукты,
салат,
салат с кальмарами,
яблоки,
яйца,
squid salad
вторник, 17 сентября 2013 г.
Рулетики из лаваша - быстрая закуска
Берем тонкий лист лаваша, разворачиваем его, намазываем всем, что намазывается, сворачиваем трубочкой, режем на кусочки. Готово!
У меня в начинке плавленый несладкий сыр, тертый на терке для корейской морковки, майонез ( для намазываемой консистенции), обязательно много укропа, если сыр не соленый подсаливаем ,размешиваем, намазываем. Разбрасываем сверху малосоленую красную рыбку.
(Я свои рулетики "лепила из того, что было" , а было что-то копченое не красное))
Сыр можно заменить творогом. Можно добавить сок лимона, сладкий перец, помидорку. Можно вместо красной рыбы ветчину или даже сосиски. Вариаций много. Но укроп моей душе обязательно нужно чтобы был.
Сытно, уже после 3-х кусочков не хотелось есть. Хорошо для "ссобоек".
Пробуйте, фантазируйте!
Удачи!
Автор:
julka-spulka
на
19:53
Комментариев нет:
Ярлыки:
закуска,
закуска к пиву,
лаваш,
рулет из лаваша,
рулетики,
рыба,
ссобойка,
сыр,
творог,
шведский стол,
fish
пятница, 13 сентября 2013 г.
Торт из сухого киселя.
Автор:
julka-spulka
на
00:23
Комментариев нет:
Ярлыки:
выпечка,
кисель,
концентраты,
мука,
сладкая выпечка,
сладкое,
тесто,
торт,
торт из сухого киселя,
cake
понедельник, 9 сентября 2013 г.
воскресенье, 1 сентября 2013 г.
Пряный посол кильки, скумбрии, сельди
Автор:
julka-spulka
на
21:20
2 комментария:
Ярлыки:
килька,
килька в маринаде,
маринад для соления рыбы,
посол,
посол кильки,
пряный посол,
рыба,
соление,
fish
вторник, 27 августа 2013 г.
горячий яблочно-томатный соус
Этот соус я делала к рульке, запеченной в яблоках, поэтому, чтобы соус перекликался с основным блюдом, я его сделала тоже с яблоками. На гарнир у меня были дольки картофеля в мундире, рецепт приготовления картофеля я описала ЗДЕСЬ. Всё вместе очень хорошо сочеталось.
Итак, ничего сложного.
Итак, ничего сложного.
Автор:
julka-spulka
на
04:08
Комментариев нет:
Ярлыки:
горячий соус,
кетчуп,
острый соус,
помидоры,
соус,
томатный соус,
томаты,
чеснок,
яблоки
картофель в мундирах по-литовски- вкусный, полезный и оригинальный гарнир
Автор:
julka-spulka
на
02:40
2 комментария:
Ярлыки:
блюда в духовке,
веганство,
гарнир,
запекание,
картофель,
картофель в мундире,
пост,
potatos
воскресенье, 25 августа 2013 г.
голубцы (cabbage rolls)
Автор:
julka-spulka
на
17:35
4 комментария:
Ярлыки:
блюда из свинины,
голубцы,
капуста,
морковь,
мясо,
начинка для фаршированных перцев,
рис,
фарш,
cabbage rolls
воскресенье, 28 июля 2013 г.
Фаршированные шампиньоны
Автор:
julka-spulka
на
03:40
Комментариев нет:
Ярлыки:
грибы,
закуска,
лук,
фаршированные шампиньоны,
холодные блюда,
шведский стол,
яйца
вторник, 9 июля 2013 г.
Сухарики к пиву
Привет.
Вот такие сухарики сделать очень легко самому.
Достаточно взять лишь слегка черствый батон ( или же черный хлеб), порезать кубиками, положить на противень, посыпать приправой- желательно такой, в которой будет сушеный лук, чеснок, куркума, перец, соль.... Я взяла Мивину для курицы. В ней ещё есть ароматизатор курицы и сушеное куриное мясо. Я больше люблю сухарики из чёрного хлеба, но лишним оказался батон, поэтому делаю белые. Ставим противень в духовку на слабый огонь. Ждём минут 10-20. Наш хлебушек должен не жарится, а сушиться. Выключаем духовку, сухарики ещё должны немного постоять, чтобы досушиться. Чтобы они получились твёрдыми и не отсырели можно дать им постоять день.
Всё, закуска к пиву готова. Можно брать с собой на природу или есть дома. Я обожаю такие сухарики и просто так без алкоголя.
Вот такие сухарики сделать очень легко самому.
Достаточно взять лишь слегка черствый батон ( или же черный хлеб), порезать кубиками, положить на противень, посыпать приправой- желательно такой, в которой будет сушеный лук, чеснок, куркума, перец, соль.... Я взяла Мивину для курицы. В ней ещё есть ароматизатор курицы и сушеное куриное мясо. Я больше люблю сухарики из чёрного хлеба, но лишним оказался батон, поэтому делаю белые. Ставим противень в духовку на слабый огонь. Ждём минут 10-20. Наш хлебушек должен не жарится, а сушиться. Выключаем духовку, сухарики ещё должны немного постоять, чтобы досушиться. Чтобы они получились твёрдыми и не отсырели можно дать им постоять день.
Всё, закуска к пиву готова. Можно брать с собой на природу или есть дома. Я обожаю такие сухарики и просто так без алкоголя.
Автор:
julka-spulka
на
16:22
Комментариев нет:
Ярлыки:
батон,
веганство,
гарнир,
закуска,
закуски под пиво,
пост,
сухарики,
сухарики к пиву,
хлеб
четверг, 27 июня 2013 г.
Творожные сырники
Автор:
julka-spulka
на
03:36
2 комментария:
Ярлыки:
блины,
блюда из теста,
жарение,
завтрак,
мука,
сладкое,
сырники,
творог,
творожники,
тесто,
яйца
четверг, 25 апреля 2013 г.
картофельные пирожки с зелёным луком и яйцом
Автор:
julka-spulka
на
14:57
Комментариев нет:
Ярлыки:
картофель,
картофельные зразы с зелёным луком и яйцом,
лук,
мука,
пирожки из картофельного пюре,
яйца
вторник, 19 марта 2013 г.
Ракушки, фаршированные шпинатом( постное, вегетарианское блюдо)
Начался пост, в связи с этим нельзя есть мясные блюда, яйца, рыбу... А очень хочется разнообразить меню. Скажу сразу, я не пощу, но для того, кто соблюдает все каноны поделюсь рецептом, который совсем недавно изобрела. Возможно, такой рецепт уже есть, но я во всяком случае не искала не сравнивала.
Итак,
Итак,
Автор:
julka-spulka
на
14:23
Комментариев нет:
Ярлыки:
вегетарианская еда,
диета,
макароны,
пост,
постная еда,
фаршированные ракушки,
шпинат
четверг, 14 марта 2013 г.
суббота, 23 февраля 2013 г.
среда, 20 февраля 2013 г.
Зубатка в пивном кляре
Зубатка, как лемонема и пангасиус, рыбка довольно капризная в приготовлении- дело в том, что при жарке она расползается , как кисель.
Я нашла в интернете один из способов её приготовления- в пивном кляре, получилось очень вкусно.
Когда я её готовила, не думала, что этот рецепт получится, поэтому не делала поэтапные фото, может быть, когда буду делать её ещё по этому рецепту , тогда добавлю.
Итак, приготовление :
Автор:
julka-spulka
на
19:03
Комментариев нет:
Ярлыки:
жареная рыба,
зубатка,
кляр,
лемонема,
лук,
мука,
пангасиус,
пивной кляр,
пиво,
рыба,
рыба в кляре,
рыба в тесте,
яйца,
fish
среда, 13 февраля 2013 г.
МАСЛЕНИЦА. Рецепт налисников ( тонкие блины) + налисники с творожной начинкой
Приветик всем. . Вчера я напекла горку блинов, а сегодня лепила снеговика )))). И только что узнала, что масленая неделя началась как раз именно вчера, так что отметила я её по всем правилам- с блинами и гуляньем )))
Я очень люблю налисники- очень тонкие большие блины, и именно такие блинчики у меня ассоциируются с Масленицей. Вчера я сделала их с творожной начинкой.
Итак, рассказываю и показываю поэтапно весь процесс приготовления.
Автор:
julka-spulka
на
01:44
4 комментария:
Ярлыки:
блинчики,
блины,
блины с начинкой,
блины с творогом,
Масленица,
мука,
налисники,
тесто,
тонкие блины,
яйца,
pancakes
суббота, 9 февраля 2013 г.
Салат из рукколы и помидоров.
Автор:
julka-spulka
на
17:15
1 комментарий:
Ярлыки:
диета,
итальянский салат,
лимон.,
помидоры,
руккола,
салат,
соевый соус,
сыр,
томаты
среда, 30 января 2013 г.
Скумбрия в банке с гарниром
Приветик. Делюсь секретом моей тёти очень вкусного приготовления скумбрии.
Сегодня я тоже попробовала такой способ. Я немного видоизменила, добавив картофель. Нам понравилось. Парень даже не хотел, чтобы я кому-то его рассказывала, чтобы так вкусно ели ТОЛЬКО МЫ с ним ))).Мало того это полезно.
Почему-то все делают это в банке )) Хотя , уже после того, как я сделала, подумала- а почему бы не сделать это в большом горшке?? На противене, хоть и глубоком, думаю будет суховато. Хотя, надо сказать , в банке мне было лучше видно как идёт процесс приготовления , и видимо, рассчитано на то, что крышка будет плотно накрыта и влага не будет испаряться.))
Итак, нам понадобится:
Сегодня я тоже попробовала такой способ. Я немного видоизменила, добавив картофель. Нам понравилось. Парень даже не хотел, чтобы я кому-то его рассказывала, чтобы так вкусно ели ТОЛЬКО МЫ с ним ))).Мало того это полезно.
Почему-то все делают это в банке )) Хотя , уже после того, как я сделала, подумала- а почему бы не сделать это в большом горшке?? На противене, хоть и глубоком, думаю будет суховато. Хотя, надо сказать , в банке мне было лучше видно как идёт процесс приготовления , и видимо, рассчитано на то, что крышка будет плотно накрыта и влага не будет испаряться.))
Итак, нам понадобится:
Автор:
julka-spulka
на
19:13
2 комментария:
Ярлыки:
блюда в духовке,
картофель,
лук,
морепродукты,
морковь,
овощи,
рыба,
рыбное блюдо,
скумбрия,
скумбрия в банке,
fish
понедельник, 21 января 2013 г.
о кастрюлях
Я обещала сделать пост о замечательных кастрюлях "Кухар" (Сморгонь, Беларусь). Итак, подробнее о них можно прочитать в моём блоге о всём, чем я горжусь в Беларуси здесь - весь блог : http://ilovebelarus.blogspot.com/
сам пост: http://ilovebelarus.blogspot.com/2013/01/blog-post.html
сам пост: http://ilovebelarus.blogspot.com/2013/01/blog-post.html
Подписаться на:
Сообщения (Atom)