посол свинины ( кумпяк, корейка...)

Очень люблю кумпяки, корейку и т.д., в общем любое соленое мясо.  Но самой солить доводилось только сало.
А на днях я  попробовала.

Итак, делюсь недавним  опытом засолки свиной корейки.

Берем филейный  кусок свежего мяса.

Куриное филе, запеченное с ананасами

Рецепт этого блюда я взяла  у одной хорошей девочки :-) Она совсем недавно угощала им нас и всем оно очень понравилось.

Как оказалось - минутное блюдо,  очень простое в приготовлении.

Итак,

салат "Мимоза"

Вкусный нежный воздушный салатик.
Входит в  русскую новогоднюю "золотую тройку" салатов (оливье, под шубой, мимоза).

Итак, потребуется

помидоры с сыром и чесноком

Палочка-выручалочка для угощения неожиданных гостей.