рыбные рулетики

В канун праздников душа просит разгуляться и не только дома. Декабрь-январь это череда многочисленных корпоративов. Тому, кто также стеснен отсутствием на работе микроволновки, этот рецепт. К тому же это очень экономичное блюдо.





Вообще-то сюда планировались вафельные рожки ( с острым кончиком как для мороженого), но я их нигде не нашла. Но желательно найти их, блюдо будет напоминать по виду рыбные хвостики.

Итак, покупаем парочку пакетиков вафельных трубочек и любую рыбную консерву в масле. Я всегда беру сардинеллу или сардины.

Отвариваем рис.

Обжариваем несколько нарезанных луковиц.

Мнем консерву вилкой.

Смешиваем немного риса, консерву и лук.

И начиняем вафли этой начинкой.

Разбиваем несколько яиц.

И обмакиваем трубочки в яйцо со всех сторон, желательно хоть пол минутки подержать их в яйце, чтобы вафля немного размягчилась. Но недолго, чтобы не разлазилась.

Отправляем их на маленький огонь на сковороду.

Переворачиваем.

Можно есть их и горячими и холодными  и, как вариант,  полить каждую майонезом.

Приятного аппетита!